蜂蜜是好東西，但吃蜂蜜的這個副作用，卻很少有人知道

蜂蜜是好東西，這很多人都知道，蜂蜜口感香甜，是很多美食甜品配料中不可或缺的元素。蜂蜜不僅好吃，還含有多種維生素、礦物質跟氨基酸等成分，具有一定美容養顏、滋補的功效，同時還具有一定食療效果。

蜂蜜當屬大自然外的野生蜂蜜為最佳，而且價格也相對較貴一些。很多人把蜂蜜當做滋補品來食用，但但吃蜂蜜的這個副作用，卻很少有人知道，很多人甚至還不當回事。

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。凡痰濕較盛，脘腹脹滿或腸弱泄瀉者，蜂蜜則當慎用。

注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜

中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

2、蜂蜜不能和蔥一起吃，蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉；

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

4、蜂蜜不能和萵苣一起吃，二者同食不利腸胃，易致腹瀉。

5、蜂蜜和豆漿不宜一起沖吃 ，豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

另外，蜂蜜天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分，喝了就沒有多少營養了。

結語：也許有的人看了以上的一些食物搭配，覺得自己平時也是這麼吃的，有沒有什麼事，就不把它當回事，其實這是對身體健康有隱患的，很多食物的中毒是在一定的量的積累下才爆發的，所以不能盲目。跟蜂蜜相克的食物還挺多的，很多人在日常生活中飲食很隨意，但是一些重要的禁忌還是別觸碰的。否則胡亂搭配食用，吃了不但不營養，反而還會對身體照成傷害。