健康生活

注意!生活中飲食的5種錯誤搭配

 在我們的日常烹飪中都會將各種不同的食材相互搭配,而在搭配時如果反復正確就可以增加營養,但是如果搭配不正確就會有反作用。今天,一起來看看哪些常見的搭配是有誤區的吧。

生活中飲食的5種錯誤搭配

蔥+豆腐、菠菜+豆腐:小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。

豆漿+雞蛋清:豆漿含有酪蛋白,能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。

番茄+黃瓜:番茄中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,若二者同食,不利於對維生素C的吸收

菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C含量相當高,若與黃瓜同食,會破壞人體對維生素C的吸收。

黃瓜+花生:黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。

看完上面的資訊以後,希望大家在日常食物搭配的時候要多注意,不要出現上述的食物搭配在一起,以免因為自己的不注意,而讓身體應該吸收的營養不但沒有吸收,反而給自己的身體帶來一定的傷害。

為了我們的健康,在吃以上幾種食物的時候,搭配一定要避免這些誤區哦。