這個發糕只需要用筷子攪一攪就可以做出來，鮮香美味，常吃還能降三高

吃慣了平常的白麵，我們可以換換口味吃一吃粗糧，提到粗糧第一想到的就是玉米麵了，玉米麵有降血壓、降血脂和抗動脈硬化，預防腸癌，美容美顏和延緩衰老的功效。小編今天就來教大家用玉米麵做發糕，超級美味，還很健康。

材料：麵粉150克、玉米麵150克、雞蛋1個、牛奶185克、砂糖30克、乾酵母粉3克、紅棗 1、把玉米麵和麵粉放在大一點的容器裡，一次加入雞蛋、牛奶、砂糖和乾酵母粉，用筷子攪拌。

2、把所有材料拌勻放在模具裡，再放在室溫下發酵。

3、等麵團發酵到原來的2倍，蒸鍋燒開水，把去核的紅棗片鋪在發糕麵團上。

4、再把把模具放在蒸鍋裡，中大火蒸25分鐘。

5、發糕蒸熟後，燜幾分鐘再掀開蓋子取出，吃的時候切開就可以了。

首先要選擇精白的糯米除去沙石等雜質，並用清水反復沖洗乾淨，再放在清水中浸泡3－6小時，待米粒泡脹後，濾水把濕米磨成米漿。接下來，要將米漿過濾除去顆粒物，加上白糖（或紅糖）、發酵粉，攪勻後倒入特製的蒸籠內。待蒸鍋裡的水燒開後將蒸籠放入，蓋上鍋蓋，保持火候蒸40分鐘左右，就可取出放涼，切成小塊便可食用。