我家賢慧媳婦做的，這3道美食又誘惑到你嗎？

光看著就好吃，趕緊學吧！

姜蒜文蛤

材料：茄子，鹽，蒜，薑，泡椒，生抽，醋，麻油

做法：1. 茄子切條，泡鹽水，擠幹2. 蒜，薑切末，加一大勺泡椒，拌勻3. 堆茄子上，大火蒸4. 生抽，醋，麻油調勻，淋在蒸熟的茄子上

香辣什錦藕丁

材料：胡蘿蔔半根，洋蔥半個，藕1個，香辣醬

做法：1.胡蘿蔔、藕和洋蔥分別切小丁；2.坐鍋待油稍熱後，下胡蘿蔔丁煸炒；出紅油後下洋蔥丁；出香味後將藕丁放入，翻炒均勻後加一點點水；3.放兩大勺香辣醬，或者自己喜歡的各種醬，再或者直接放鹽味道也不錯。

剁椒蒸絲瓜

材料：絲瓜1根，香蔥1根，粉絲1把，剁椒適量，料酒，白糖適量

做法1、粉絲用涼水泡軟，香蔥切成碎末2、鍋中先加熱油，放入香蔥碎和剁椒一起炒2分鐘，炒出香味後加入料酒、白糖炒勻後，盛出備用3、絲瓜去外皮，切成滾刀塊，將泡好的粉絲碼放在盤子中，粉絲上鋪滿絲瓜塊，然後把炒香的剁椒醬鋪在絲瓜上4、蒸鍋大火燒開後，將盤子放入加蓋蒸10分鐘即可5、剁椒醬比較鹹，不需再加鹽了

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