介於蛋糕和軟曲奇之間的小甜品

這小甜品口感介於蛋糕和軟曲奇之間，中間加了棉花糖，外面再裹層巧克力，和買的好什麼友派是一樣一樣的

無鹽黃油100g
蛋黃兩個細砂糖80g
咖啡粉10g低筋麵粉220g
泡打粉6g
優酪乳200g
牛奶50g
棉花糖適量

操作步驟

1、準備好所有的材料

2、黃油加糖進行打發，加入咖啡粉混合

3、蛋黃分兩次加入，混合拌勻

4、篩入低筋麵粉和泡打粉，進行攪拌均勻

5、加入優酪乳和牛奶，混合拌勻

6、拌勻後裝入裱花袋

7、擠入烤盤

8、放入預熱好的烤箱，170度25分鐘

9、放涼後在一片上面放上棉花糖，微波爐高火叮15秒鐘

10、蓋上另外一片

11、撒上糖粉，愛吃巧克力的可以再裹層巧克力