香氣撲鼻的黑芝麻蛋糕

芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者， 是我國主要油料作物之一;芝麻除了可以做糧油外， 其食用方法還有很多， 比如小編今天給大家介紹的——黑芝麻蛋糕， 這是一道香氣撲鼻的美食， 一起來學習一下吧。

黑芝麻糊蛋糕材料：

黑芝麻粉50g、無鹽黃油120g、低粉120g、泡打粉1/2小勺、牛奶60g、雞蛋1個(約50g)、細砂糖80g、白芝麻2大勺

烤溫：180度、上下火、中層、25分鐘左右

黑芝麻糊做法：

1. 取一隻大碗， 放入黑芝麻粉， 倒入牛奶;

2. 把牛奶和黑芝麻粉攪拌均勻;

3. 黃油室溫軟化後， 加入細砂糖;

4. 用打蛋器攪打均勻;

5. 加入一個雞蛋;

6. 攪打至奶油糊膨松發白;

7. 低粉中加入泡打粉;

8. 將低粉和泡打粉共同過兩遍篩， 篩入到奶油糊中;

9. 加入黑芝麻糊， 用橡皮刮刀拌勻;

10. 蛋糕模具中放入小紙模;

11. 倒入麵糊8分滿;

12. 表面撒少許白芝麻， 烤箱180度預熱， 放入中層， 烤20至25分鐘左右。

黑芝麻蛋糕是完美的早餐食物， 既營養又美味， 搭配一杯牛奶或果汁， 簡直就是人間美味;別看它做法步驟比較多， 但是學習起來相當容易。