健康食譜

適合孩子吃的魚,刺少肉厚!吃了長大個子!

鱈魚營養豐富,被稱為海中白金,小朋友吃最好不過了!

小孩子常吃,有助於大腦發育和身體生長

豉香鱈魚蒸

做法

1.鱈魚去鱗洗乾淨,瀝幹水,抹點鹽在表面!

2.準備:豆豉、香蔥、紅椒、蔥、薑、料酒。沙拉汁,紅椒油!

3.紅椒切末,香蔥葉切碎,薑切絲!

4.想蔥白切碎,姜切成片,與豆豉一起放在盤中!

5.倒一點蔥、薑、料酒、和豆豉蔥白末調勻,再均勻抹在鱈魚片上半小時!

6.醃制好的鱈魚塊拿出來放在其他盤子裡面。倒入一點醃汁,鋪少許薑絲,冷水下蒸鍋大火燒開!中火蒸5分鐘,魚肉變成白色就好了!

7.去除多餘的豆豉和薑絲

8.撒一點薑絲和蔥末很紅椒碎,幾滴紅椒油!一點沙拉!就可以吃了!

鱈魚蔬菜豆腐羹

適合11個月以上有一定咀嚼能力的baby吃喲~

做法

1.鱈魚和淮山蒸熟,挑出魚刺和魚骨頭,蒸熟以後挑比較還挑,挑完次以後把鱈魚肉和淮山一起用攪拌棒打泥。

2.胡蘿蔔、杏鮑菇、香菇切粒,用排骨湯煮15分鐘,煮到可以用筷子輕輕插進去,就可以關火撈出來!

3.蒸熟的胡蘿蔔、杏鮑菇、香菇3種食材放在魚泥裡面用湯勺攪拌均勻。

4.攪拌好的魚泥上擺秋葵。切片的秋葵喲~選一個好位置!打一個蛋黃!清蒸15分鐘!

撒上芝麻,完美出鍋!

家裡有寶寶的別錯過哦~