適合孩子吃的魚,刺少肉厚!吃了長大個子!
鱈魚營養豐富,被稱為海中白金,小朋友吃最好不過了!
小孩子常吃,有助於大腦發育和身體生長
豉香鱈魚蒸
做法
1.鱈魚去鱗洗乾淨,瀝幹水,抹點鹽在表面!
2.準備:豆豉、香蔥、紅椒、蔥、薑、料酒。沙拉汁,紅椒油!
3.紅椒切末,香蔥葉切碎,薑切絲!
4.想蔥白切碎,姜切成片,與豆豉一起放在盤中!
5.倒一點蔥、薑、料酒、和豆豉蔥白末調勻,再均勻抹在鱈魚片上半小時!
6.醃制好的鱈魚塊拿出來放在其他盤子裡面。倒入一點醃汁,鋪少許薑絲,冷水下蒸鍋大火燒開!中火蒸5分鐘,魚肉變成白色就好了!
7.去除多餘的豆豉和薑絲
8.撒一點薑絲和蔥末很紅椒碎,幾滴紅椒油!一點沙拉!就可以吃了!
鱈魚蔬菜豆腐羹
適合11個月以上有一定咀嚼能力的baby吃喲~
做法
1.鱈魚和淮山蒸熟,挑出魚刺和魚骨頭,蒸熟以後挑比較還挑,挑完次以後把鱈魚肉和淮山一起用攪拌棒打泥。
2.胡蘿蔔、杏鮑菇、香菇切粒,用排骨湯煮15分鐘,煮到可以用筷子輕輕插進去,就可以關火撈出來!
3.蒸熟的胡蘿蔔、杏鮑菇、香菇3種食材放在魚泥裡面用湯勺攪拌均勻。
4.攪拌好的魚泥上擺秋葵。切片的秋葵喲~選一個好位置!打一個蛋黃!清蒸15分鐘!
撒上芝麻,完美出鍋!
家裡有寶寶的別錯過哦~