自己在家可以做的甜品，我做出來的芒果霜淇淋比外面買的還好吃！熱天吃著太爽！

自己在家可以做的甜品，我做出來的芒果霜淇淋比外面買的還好吃！熱天吃著太爽！天氣說熱就熱了，滿大街又是花裙子、小短褲的飄著了。這心裡也越發覺得熱了。總想喝點涼的、吃口涼的。比起去外面買還是自己在家做更好！食材更豐富，特別家裡有小孩的，外面的品牌再大，但是糖太多，還有一些膨化劑、香精什麼的。總之，能將添加劑降低到最低才是媽媽們最希望的，你們覺得呢？

炎熱的五月做點冰鎮甜品真的很不錯，我們來一份自製芒果霜淇淋，此款霜淇淋做法簡單，但做出來的霜淇淋帶有芒果的香味，再加入一些芒果肉，非常完美的霜淇淋就做好了，乾淨又衛生，吃起來格外爽快，透心涼！

備料：牛奶、雞蛋、白糖、芒果、糖果汁

第一步、雞蛋三個打到碗裡，只要蛋黃，用攪拌器一直打到蛋黃化開

第二步、鍋中放入冷水燒熱，把純牛奶下入鍋中熱一下

第三步、往蛋黃的碗裡倒入牛奶，用筷子攪拌均勻，蛋黃和牛奶融化到一起

第四步、把融合好的牛奶雞蛋下入鍋中，加入白糖燒開，小火燒至濃稠

第五步、把煮至濃稠的牛奶雞蛋倒入一個碗裡，等冷卻之後蓋上保鮮膜放到冰箱冷凍四個小時

第六步、把芒果去皮，然後切成小顆粒

第七步、把凍好的霜淇淋拿出來，用勺子挖到碗裡，然後把芒果放到霜淇淋上面

第八步、再在霜淇淋上面澆上果醬汁就可以食用了

夏天吃了味道很不錯的，特別的好吃，也可以加草莓等其他水果，營養又衛生。

小貼士：

1.淡奶油和牛奶的比例可以調整；

2.我的霜淇淋的口感是酸甜的，所以砂糖用量可以調整。

3.霜淇淋糊可以每隔兩三個小時取出，重新混合一下，這樣能使其冷凍均勻。

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病；防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益，祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用；

降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病；

明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

甜食，是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。把正餐應該吃的食物包括飯、肉、菜等，各減量四份之一，以騰出空間讓腸胃“接收”甜點。但也不可以完全不吃正餐，企圖把所有“配額”留給甜點哦！這會妨礙身體攝取所需的營養，而且空腹吃甜點，熱量就會迅速被身體吸收，而且在不知不覺間越吃越多。

賣相精緻、味道可口的甜點，當然是要慢慢品嘗。這不單能讓你吃出好心情，慢慢咀嚼的習慣，還能減慢血糖的上升，令身體有足夠的時間消耗熱量。吃甜點的時間距離入睡時間越遠越好。千萬不要把甜點當宵夜，如果沒有足夠的活動消耗多餘的卡路里，這些熱量就會迅速被身體吸收，而血糖也會轉化成脂肪留在身體內哦。