吃什麼蔬菜對眼睛好呢？

平時注意飲食的選擇，其實更有助於幫助我們補充營養，保證健康，而想要保護好眼睛視力，我們也要正確的選擇一些食物，常見的對眼睛好的蔬菜是胡蘿蔔，菠菜還有西藍花等。

1、胡蘿蔔：

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿蔔，捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲症。

2、菠菜：

菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿蔔素可以預防白內障和黃斑變性。

3、西蘭花：

西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質（類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑）。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

4、大蒜：

大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

5、豆製品：

豆製品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益於你的眼睛。