秋葵這樣做孩子搶著吃，即能改善視力，還能促進生長發育！

秋葵是營養保健蔬菜，含有大量的鐵、鈣、糖類、蛋白質、維生素C、維生素A等多種營養成分，食用可預防貧血，改善視力，促進生長發育，小孩食用對身體十分有益。 秋葵有助消化，護腸胃，黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。 同時秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50-60%，高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

秋葵蒸蛋：

 食材：雞蛋 秋葵 溫水 鹽 蒸魚豉油(生抽) 香油。

做法：

1、準備好食材雞蛋、溫水、洗淨的秋葵 。雞蛋液:溫水=1:1.5,溫水倒入蛋液加入適量食鹽打散,濾網過濾一下去浮沫,秋葵去蒂切片。

2、秋葵擺到蛋液上，蓋上保鮮膜，入燒開水的蒸鍋上，蒸8分鐘左右（根據蛋液多少進行調節），我這個蒸了7分鐘剛好。

3、蒸好出鍋， 又嫩又滑，喜歡蒸魚豉油和香油味道可以適量加入哦。

小提示：蛋液中的食鹽一定注意不要太多哦，少量為佳。蒸的時間不要太過，8分鐘左右如果蛋液中間沒熟，稍有流動可以在鍋裡燜兩分鐘，利用余溫來蒸熟。

秋葵煎雞蛋 

食材：黃秋葵雞蛋 食鹽胡椒粉

做法：

1、材料準備好，秋葵洗淨，切成2毫米長的小段。

2、雞蛋打成蛋液，調入鹽和胡椒粉，打勻。將切好的秋葵放入蛋液中拌勻，鍋裡倒入適量油，燒至溫熱，倒入秋葵蛋液。

3、小火煎至蛋液凝固定型，小心的翻轉，煎另外一面，煎至兩面金黃即可出鍋，切成小塊即可食用。

小提示：秋葵屬於性味寒涼的蔬菜，寶寶不可多食，吃任何食物都要遵循中庸之道才可身體健康。 秋葵營養價值高，但是胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的孩子不可多食。