急性胰腺炎的飲食注意事項是什麼

急性胰腺炎患者的日常飲食，要合理的進行，建議多攝取一些高纖維的食物，比如常見的蔬菜水果都應該多吃，而且要補充維生素k，飲食定時定量，禁忌暴飲暴食。

1.多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全穀物等。

2.限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

3.多補充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。

4.禁食易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可哥等。

5.牛奶只限於飲用脫脂奶。

6.多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。 .烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。 8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。

9.口味儘量清淡，調味料應有所節制。

10.避免食用加工食品和高糖分的食物。

11.要按時進餐，少吃零食，手術後半年儘量吃的清淡點，否則脂肪不易被消化，容易引起高脂血症和肥胖；

12.術後很容易因飲食不當引發腹瀉，其實就是食物中脂肪不能很好被消化的緣故，此時可以用些促消化的藥物如多酶片；平時多食用蔬菜水果；

13.術後最好再服用消炎利膽藥物半年，以免再發膽管內結石；

14.飯後要輕微活動半小時左右，不要立即休息，以免胃腸排空不暢，加重肝臟和胃腸負擔。大約半年以後，上述不適應基本就會消失。