營養飲食

一周吃多少個雞蛋好?

雞蛋是人們餐桌上必不可少的食材,很多營養價值高的菜品都是利用雞蛋製作成的。那麼一周吃多少個雞蛋對身體好呢?大多數人對此並不瞭解。其實不同人群每天能攝入雞蛋的量是不同的,因此每週吃多少雞蛋好並不是一個定值,但是,對於中年男性來說,一周最好不要超過六個雞蛋,如果超過六個雞蛋是會縮短他們的壽命的。

1、從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於身體健康的青年,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃1~2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也身體健可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。

2、中年男子最好別吃太多蛋;如果一星期吃7個或以上的雞蛋,他們的壽命就會縮短。該研究也發現,患有糖尿病的男性更要注意,他們最好是不要吃雞蛋,否則早死的危險就會提高。新加坡研究人員發現,沒有糖尿病的男子每週吃不超過6個雞蛋沒有關係。

他們說:“每星期吃最多6個雞蛋,不會增加死亡危險,但吃超過7個雞蛋,會使死亡危險增加23%。”這兩名研究人員在美國《臨床營養學》雜誌發表的報告說:“在男性糖尿病患者中,吃雞蛋就會增加死亡幾率。而且有證據暗示,吃蛋也會增加他們心臟病發作和中風的危險。”