​湯麵條怎麼做好吃呢？

一般喜歡湯麵條的朋友都是喜歡喝上一口麵湯的，湯麵的味道如何，往往是取決於麵湯的味道好不好。麵湯的味道可以根據自己的味道進行製作，有些朋友喜歡清湯的，味道清淡一點的。

番茄雞蛋熱湯麵

材料

番茄，雞蛋，油，蔥花，開水，鹽，味精少量

做法

番茄去皮切小塊備用，皮不要扔。

2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。

3.鍋內放油，放入蔥花爆香，將番茄皮和番茄塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁，炒的時候用鏟子壓一下番茄，儘量讓它們多出來些湯汁。

4.根據食用量放入開水，繼續燒開。

5.水大開後下麵。

6.麵條差不多熟了，放入雞蛋碎。

7.出鍋前放入鹽和少量味精，滴三五滴香油即可。

家常湯麵

材料

黑木耳，胡蘿蔔，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲;調料：鹽，白胡椒粉，沙拉油

做法

先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃制10分鐘即可;

2、蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用;

3、醃制的榨菜很鹹，裡面也有很多添加物可以先清洗一下;

4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下;放入肉絲和黑木耳煸炒片刻;放入胡蘿蔔絲煸炒;

5、加入開水，水量以煮多少碗麵條為准;水開後加入豆芽和榨菜;

6、最後加入白胡椒粉和鹽調味即可;把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了。