魷魚圈的做法有哪些？

美味的魷魚圈一直讓很多人歡喜不已，可是如何自己動手製作，就讓有些人犯難了，因此對喜歡吃魷魚圈的朋友，可以參考以下所介紹幾種美味魷魚圈的做法。

一、酥炸魷魚圈

1、魷魚圈解凍。撕去外皮，清洗乾淨。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆。

2、加入適量鹽、胡椒粉、料酒醃制15分鐘以上。

3、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器裡備用。

4、把魷魚圈放生粉裡滾一下。

5、再放雞蛋液裡蘸一下。

6、最後放麵包糠裡滾一下。

7、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可。

8、撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。

二、香辣魷魚圈的做法

1、冰鮮魷魚筒內外洗淨，撕去表面紅皮和裡面黑膜，切成圈，在開水裡汆十幾秒鐘除水，撈起沖涼後在涼水中浸泡幾分鐘瀝幹備用；

2、老乾媽豆豉、生抽、胡椒粉、鹽、少許澱粉、適量清水調成味汁；香辣魷魚圈的做法 步驟

3、熱油下薑蒜片爆香後下花椒粒炸出麻味時倒入魷魚圈快速翻炒，同時倒入泡薑泡椒片，烹入味汁；

4、待魷魚圈裹上味汁，倒入青椒紅椒片翻炒斷生（還可加洋蔥片），調鹽味起鍋。

三、醬爆魷魚圈的做法

1、將速凍魷魚圈泡在加了鹽的涼水裡解凍（不可用熱水）

2、兩顆青椒橫著切青椒圈，洋蔥切洋蔥圈，生薑切片，大蒜稍微拍小一點。

3、鍋中加油，燒熱後放入生薑，洋蔥圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜會焦）再放入豆瓣4、醬翻炒，香味四溢以後加入青椒圈，繼續炒，青椒炒軟後放入魷魚圈

5、隨後加鹽、生抽翻炒，魷魚圈變小，炒出水分以後加黑胡椒，白糖，最後快起鍋時加入孜然粉翻炒均勻即可