健康生活

這種水果只吃皮,不吃肉,有誰認識嗎?

這種果子外形長的很像芭樂,很多人第一次見到的時候都把它認錯了,這種果在我們那叫做“鈴鐺果”,每年的5到6月份就是它成熟的季節,成熟後樹上的果子就會被採摘下來食用。

它的學名叫做蒲桃。蒲桃果實的可食用率高達80%以上,並具有一定的營養價值。果實除鮮食外,還可利用這種獨特的香氣,與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後,還可釀制高級飲料。

打開後,這東西裡面好像藏著一顆白色的蛋,外面被一圈圈白色的皮包圍著,咬上一口有點甜有點澀,跟枇杷的味道確實有點相像,不過它的長相倒是和葡萄一點也不像。

它的花、種子和根還有皮都有藥用價值,可以止咳,有些人脾弱氣虛、氣短乏力都可以用這東西入藥治療。雖然可以治療糖尿病,但是它的果子含糖分很高,糖尿病患者儘量少食用。

記得小時候山上隨處可以摘到這種葡桃吃,甜甜的,又帶有點蘋果香,吃了之後滿嘴的香味。現在已經很少見到這種葡桃了,因為樹都被砍光了,但是最近看到別人在城裡賣這種葡桃,居然賣10元一斤。