營養飲食

海苔吃多了會怎樣?

海苔又叫紫菜,維生素含量極高,對人體健康有很多好處。但是任何食物吃多了都可能會起反效果,海苔也不例外。海苔中含有碘,吃多了誘發甲狀腺疾病和高血壓,所以吃海苔應該注意用量。

1.海苔本身的營養很高,被人們稱為“維生素的寶庫”。海苔的脂肪含量比較低,只占全部營養成分的1%~2%,但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人體必需的礦物質和維生素,長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。

2.從表面上講,海苔的營養是很高的,可以彌補青少年體內缺乏的碘、鐵、鋅,但是很多的海苔產品在產品上都是直接可以看到鹽等調味品的,這些調味品讓海苔變的很鹹。

3.而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣;孩子的飲食習慣是從小培養的,如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物,會伴隨孩子一生,而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。

4.而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關係。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續食用,一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要常吃,吃完後要及時喝水。