營養飲食

​月經期可以吃蘆筍嗎?

月經期是女性朋友最特殊的時期,在這個時候一定要注意的就是飲食方面的妥當健康。我們都知道女性在月經期是不能吃涼的東西,所以這個時候就可以吃一些富含有豐富的粗纖維的蘆筍,蘆筍的營養價值比較高,有利於身體的吸收,可以和白芝麻搭配在一起,月經期間可以吃。

涼拌蘆筍

材料:蘆筍30根,白芝麻10克。

調味料:橄欖油、檸檬汁、鹽各適量。

做法:1、取鍋加水煮沸,放入蘆筍燙熟,將蘆筍沖涼水,保持脆度,瀝幹水分放入保鮮袋。

2、將所有調味料拌勻後,倒入保鮮袋中和蘆筍搓揉混合勻後,封好袋口,冷藏約20分鐘。

3、將處理好的蘆筍倒入盤中,淋上袋中醬汁2大匙,再撒上白芝麻即可。

營養功效:蘆筍富含葉酸,能補充生理期間大量流失的營養,此期間不宜吃的太鹹、太油,這道開胃菜,能緩解生理期不適或貧血,更能避免水腫。

炒脆綠蘆筍

材料:金針菇50克,黑木耳25克,蘆筍125克,紅甜椒30克。

調味料:橄欖油、米酒、鹽、香油、黑胡椒粉各適量。

做法:1、所有材料洗淨,蘆筍去老皮切段,金針菇去尾部切段,紅甜椒去籽切絲,黑木耳切絲,備用。

2、熱鍋加油,放入處理好的材料拌炒,蘆筍炒熟後,加剩餘調味料炒勻即可食用。

營養功效:蘆筍能促進身體代謝,也含有豐富的維生素A,可調節生理期間分泌過於旺盛的皮脂腺,避免長痘。

醬燒蘆筍豆腐

材料:蘆筍15根,豆腐1塊,白芝麻15克。

調味料:奶油10克,醬油2大匙,米酒、醋各少許。

做法:1、蘆筍洗淨,去老皮切段,豆腐去水切塊。

2、熱鍋加油,放入蘆筍段、豆腐塊翻炒,待蘆筍快熟時,加入醬油、米酒、醋調味。

3、起鍋後,撒上白芝麻即可。

營養功效:生理期間,由於流失大量的血液,身體容易感到疲勞,抵抗力也容易下降而感冒,此道菜富含維生素,有助消除疲勞,補充元氣,避免感冒。

干貝奶油蘆筍

材料:蘆筍12根,新鮮干貝20顆,甜椒20克。

調味料:奶油20克,醬油、檸檬汁各適量。

做法:1、所有材料洗淨,蘆筍去老皮切段,甜椒去籽切絲。

2、熱鍋加奶油,放入干貝,煎到快熟時,放入蘆筍和甜椒絲翻炒。

3、加醬油調味,待快收汁時關火,最後均勻淋上檸檬汁即可。

貼心提醒:待關火後再加入檸檬汁為佳。

營養功效:此道菜富含維生素E,可以促進子宮肌肉的血液迴圈,緩解痛經,適合生理期腹部會悶痛者食用。