健康食譜

排毒吃什麼好?

大氣污染越來越嚴重,慢慢的水質、蔬菜等也都受到了一定的影響,人類食用之後會有少量毒素堆積,時間長了會越來越嚴重,必須進行排毒,可以喝鹽水、吃流食、空腹喝水、補充纖維素、益生菌等。

1、喝鹽水法清腸

準備:清腸前一天要吃清淡一點,不要大魚大肉,不吃不易消化的纖維,心情愉悅。準備好一壺開水,大概有六瓶礦泉水的量,放入兩勺鹽(湯勺平平的為一勺),攪拌均勻。十點左右睡覺,上好鬧鐘,定在五點五十,保證第二天早上能起得來。

過程:早上五點五十起床,喝一杯溫開水,活動一下,另外燒一壺開水用來兌鹽水。記得衣服穿寬鬆,冬季要注意保暖。

準備就諸,在淩晨六點,身體排毒的最佳時間開始喝第一杯鹽水:用昨晚準備好的鹽水兌早上燒開的白水,600ML(相當於一瓶礦泉水的量),溫熱,鹽味和稍微鹹一點的菜湯差不多。因此,喝水應該講究技巧,如果小口小口地喝水,水流速度慢,水很容易在胃裡被吸收,產生小便。所以最好是大口大口地喝(即喝滿口),吞咽動作快一些,這樣,水能夠儘快地到達結腸,同時刺激腸蠕動。

2、吃流食法清腸

每週有2天不吃正餐,只吃流質的食物,像是稀飯、豆漿、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥,來取代三餐的大魚大肉。據說這種迷你停食法,有助於清除體內廢物,讓腸胃的代謝更為順暢,

每天進食熱量小於1900千卡,如果鈣的攝入少於每天780毫克,體內脂肪就容易增加,而當鈣攝取大於1000毫克時,體重相應下降3—4公斤。在研究中發現來源於牛奶和乳製品(如乳酪等)的鈣才有這種作用,而豆類和補鈣保健品作用不明顯。

3、補充纖維素、益生菌

每天進食穀類、蔬菜、水果。每天服用含六種以上的益生菌補充劑。不建議喝養樂多,或進食乳酪。

4、空腹喝水

便秘的原因之一就是飲水量不足,腸道內食物殘渣水分不斷被吸收,因而導致大腸蠕動變慢,起床補充水分就有消除便秘的效果。因為夜間腸胃都處於休息狀態,早上未進食前喝水,腸胃運作會比平常快速,讓水分立即輸送到大腸,增加便便的含水量,柔軟的便便也更好排出。

做法:每天清晨未刷牙前,慢慢喝下兩杯室溫水。每天喝好水6~8杯,不要口渴了才喝!