營養飲食

產後媽媽吃什麼下奶?育兒專家推薦這4種

很多女性在生孩子之後會出現奶水不足的情況,這對嬰兒的健康成長是很不利的,所以需要尋找下奶的方法,在多種下奶措施中,通過調整飲食來幫助下奶是非常健康有效的。

一、蝦米香炒茭白筍

材料:蝦米1大匙,茭白筍4~5支,蒜末2粒,蔥1根,鹽適量,白胡椒適量。

做法:

1、蝦米加水泡開擠幹備用,茭白筍切片。

2、起油鍋小火順序炒香蝦米、大蒜、蔥花。

3、放入筍片淋酒2大匙拌炒均勻,加少許水燜一下,加鹽、胡椒調味,起鍋。

說明:茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。專家認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。

二、荷蘭豆炒蝦球

材料:鮮蝦200g,荷蘭豆150g,鹽1/2茶匙,料酒1茶匙,蔥5g,薑5g。

做法:

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,洗淨。荷蘭豆擇取兩邊長絲,洗淨,焯水控幹。

2、鍋內放少許油,炒香薑片。放入蝦仁,加入蔥花、鹽、料酒翻炒。

3、炒到蝦變色後導入荷蘭豆,炒勻出鍋。

說明:蝦的營養價值極高,味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精、通乳的功能。

三、絲瓜毛豆炒肉片

材料:去皮絲瓜250g,毛豆仁150g,後腿精肉片100g,大紅椒片30g,小炒料包30g。

做法:

1、絲瓜切成塊待用,鍋中放入500g水燒沸,下毛豆和絲瓜塊燙60s撈出瀝幹待用。

2、鍋中放入30g油(約兩湯匙)燒熱,下肉片炒至變色,下其餘食材一起炒1分鐘。

3、根據個人口味下小炒料包炒勻即可。

說明:具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效,並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等症狀。

四、通草豬蹄湯

原料:豬腳,通草,薑,料酒,花生醬,鹽。

製作:

1、豬腳拔毛,刮皮,斬塊,洗淨,入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出沖洗乾淨。

2、豬腳放入砂鍋,加水沒過豬腳,大火燒開。放薑、料酒、花生醬,轉小火煮2個小時左右。

3、通草洗淨,放入鍋內續煮40分鐘左右,最後調入適量鹽即可。

說明:每天喝2次,連續喝3—5天。豬蹄裡含有豐富的蛋白質、脂肪,具有較強的補血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不僅通乳效果好,還可促進產婦儘快康復。