魚仔壽司做法有哪些？

魚仔壽司大家有吃過嗎？其實很多人對它也是比較鍾愛的，但是對魚仔壽司怎麼製作，有些人會苦惱於它的製作方法以及步驟，實際上通過下文的步驟介紹，你會發現魚仔壽司也可以簡單的製作完成。

一、飛魚籽壽司

材料：米飯1碗、壽司醋1勺、飛魚籽適量、黃瓜1根、芥末適量

做法：

1、蒸好的米飯取1碗，倒入壽司醋，用筷子或木勺攪拌均勻

2、黃瓜洗淨，用削皮器削成長片狀備用

3、準備好紅綠兩色飛魚籽

4、將拌好的壽司飯用模具塑形成圓柱狀

5、用黃瓜片裹起來，頂部塗上適量芥末

6、將雙色魚籽放到包好的飯團頂部即可

二、原料

鮭魚子50克，壽司飯300克，黃瓜l根，紫菜2片。

(1)將紫菜放入平鍋小火烘烤，至散發香味取出，冷卻後切成4釐米寬的長條。

(2)手蘸濕，取適量壽司飯捏成飯團；然後將紫菜條環繞飯團，上面留1釐米高的邊，下面內折，形成杯狀。

(3)將“杯”中的壽司飯壓緊實，上部碼上魚子。

將黃瓜洗淨，切成扇葉狀的薄片，點綴在魚子旁即成。