營養飲食

晚上吃草莓會胖嗎?

很多人都比較擔心吃草莓會發胖,其實草莓並不會發胖,而且草莓的功效是用來幫助身體消化降溫的,而最主要的是草莓對促進減肥幫助消化通腸潤便有著很好的作用,所以吃草莓完全可以放心,每次吃十個左右的草莓,對美容養顏,調理脾胃有幫助。

草莓又叫紅莓、地莓等,臺灣等地區稱其為土多啤梨。它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為“果中皇后”。

功效:草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明日養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防

癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。據研究,女性常吃草莓,對皮膚、頭髮均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。草莓還可以減肥,因為它含有一種叫天冬氨酸的物質,可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。祖國醫學認為,草莓性涼味酸,具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

適合人群:老少皆宜。

適用量:每次10個。

溫馨提示:草莓表面粗糙,不易洗淨。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可以殺菌又較易洗淨。草莓中含有的草酸鈣較多,尿路結石病人不宜吃得過多。