醋泡洋蔥是怎麼樣的？

很多人第一次在做醋泡洋蔥的時候經常會把洋蔥的塊切得比較大，其實洋蔥在洗乾淨以後剝掉外皮先放在微波爐中加熱兩分鐘，然後再把洋蔥放到容器裡面，大家注意後放在冰箱中冰鎮，大約第二天早上就可以吃，也可以使用生的洋蔥，但是會比較辛辣。

洗淨一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，

放到微波爐裡加熱2—3分鐘，

再將洋蔥放到容器裡，

加入5大湯匙食用醋，

然後放在冰箱裡。

第二天早晨即可食用。

也可以直接用生洋蔥，

要注意洗淨晾乾。

主要功能

醋泡洋蔥有延緩衰老的功效。中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是一道非常養生的保健佳品，不僅非常適合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的功效。

每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，並使體重減輕。

還能清除體內的廢物，使肌膚潔淨，減少老年斑，延遲皮膚老化。