營養飲食

玉米炒飯的做法是什麼

炒飯是一種極易操作的美食,把喜歡的食材和放冷的米飯混合一起快速的炒一炒就行了。玉米炒飯的美妙在於鹹鮮中散發著玉米獨特的清甜,能填飽肚子的同時也享受到了鹹和甜混合所帶來的美味,而且賣相也很給力,米粒晶瑩潔白,雞蛋鮮黃柔嫩,玉米金黃多汁。

食材明細

米飯一碗,玉米兩根,豬肉適量,雞蛋三顆,醬油適量,鹽適量

玉米炒飯的做法步驟

1準備好材料,冷米飯,玉米,豬肉,雞蛋,用量看個人喜好決定

2豬肉切細條,加入一個雞蛋清和少量醬油醃差不多十分鐘

3雞蛋打散,加入鹽

4玉米切出玉米粒

5雞蛋炒散,盛出備用

6玉米炒熟,加少量鹽,盛出備用

7豬肉炒熟,加少量醬油和老抽,可以讓顏色好看一點,盛出備用

8最關鍵的米飯,下鍋炒散(根據米飯的分量調整好油的用量,米飯非常吸油所以油下多一點可以避免粘鍋)

9米飯炒散後,把炒好的雞蛋,豬肉,玉米放進去一起炒(玉米水分比較多,我留到最後加進去炒,讓米飯不會變粘)

10盛出來就能開吃啦,金黃金黃的很有食欲。