鮑魚黑木耳怎麼做好吃？

鮑魚屬於十分珍貴的海鮮類，其中營養價值非常豐富，做法繁多，可以製作成地方名菜，也可以做成不同的菜肴，味道鮮美，鮑魚的肉質細嫩，入口生香，鮑魚可以跟其他食材搭配做出不同風味的菜肴，鮑魚黑木耳做法簡單，營養美味。

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主料；木耳少量，鮑魚3只，洋蔥半個海鮮醬油少許，綠介少許

1. 將鮑魚水抄。

2. 將抄好的鮑魚清理乾淨下水煮熟，大約10分鐘。

3. 將發好的木耳洗淨抄熟。

4. 洋蔥切塊備用。

5. 將綠介與醬油調好。

6. 煮熟的鮑魚切片。

鮑魚的營養價值和食用禁忌

不適宜人群：痛風、感冒、發熱、喉嚨痛者。

選購宜：先要看形狀，要像元寶，鮑魚邊有密密麻麻的水泡粒狀肌肉，越密越好，然後聞一聞，優質鮑魚會發出濃濃的獨特體香。

選購忌：看其外形是否完整無缺，有缺口或背部有裂痕的為次。