早上吃生薑有什麼好處呢？

生薑是我們生活中最經常接觸的，可以單獨食用，同時也可以烹煮出各種美味的食物，而實際上早上吃生薑具有開胃寶氣促進我消化系統的功效，但是生薑不適合一次性吃過多可能會引起便秘或者是咽喉疼痛。

一、開胃保氣養氣

中醫認為，姜能治傷寒、傷風、頭痛、九竅不利，併入肺開胃，薑去腹中寒氣、止逆、散煩悶、開胃氣、和中止嘔，治噎嗝反胃。

二、促進系統的作業

薑對人體消化、迴圈、呼吸、神經、內滲出等編制有優秀的促使作用，又有抑癌成效。部分地區在食用海鮮不時佐以姜，以平靜海鮮食品中的寒涼之氣。

三、生薑食用的方法

薑可以起到去寒解表、保健身體的作用，這個怎麼吃都是可以的，可以醃製成小鹹菜，每天早上來食用，也可以切成絲和麵條一起煮，也可以來切片煮水後在做成蛋花湯，這個是沒有嚴格的食用標準的，無論是生吃，熟吃都可以，同樣是能起到保健作用的。

四、食用生薑的注意事項：

1、吃薑一次不要過多，以免吸收大量的薑辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，並產生口幹，咽疼，便秘等上火的症狀。

2、爛姜，凍薑不要吃，因為薑變質後會產生致癌物。

3、陰虛內熱及邪熱亢盛者謹慎服用。