營養飲食

祛濕吃什麼效果好

濕氣對人體帶來的不良影響是巨大的,如果不及時調理很容易引發疾病,所以必須積極面對。相對于男性朋友來說女性朋友體內的濕氣更重一些,要想去除的話可以喝薏米紅豆粥、冬瓜薏米鴨湯,效果很不錯。

一、薏米紅豆粥

原料:薏米和紅豆按2:1配。

做法:把薏米和紅豆洗淨浸泡一晚,把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

功效:要去濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候,內濕外也濕,用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。

二、冬瓜薏米鴨湯

材料:老鴨半隻,薏米1把,冬瓜兩斤,薑、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥各適量。

做法:

1、老鴨去頭、腳和屁股,清洗乾淨,去掉多餘的油脂,剁成大塊。

2、薑切片,冬瓜去皮切大塊,薏米洗淨提前浸泡備用。

3、炒鍋內不放油,將鴨塊放入,加兩三片薑一起,翻炒,炒到鴨肉變色時,加入少許料酒,繼續翻炒到鴨塊收縮,往外冒油。

4、將炒好的鴨塊轉入砂鍋,加入剩餘的薑片,放入足量開水及泡好的薏米,燒開,再轉小火燉1小時。

5、在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽,中火再燉20分鐘即可,撒切碎的小蔥和白胡椒粉即可食用。

功效:冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去濕、美白消腫之功,鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效,將三者同煲成湯飲用有一定的食療作用。此湯清甜香濃,不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效,還有減肥消脂、美白祛痘的作用,很適合MM們夏天常飲,以達到美白養顏的目的。