蒜蓉金針菇都有哪些做法?

現在的人越來越講究健康養生，特別是素食更是成為了時下最為健康的一種生活方式，也有越來越多的人喜歡吃素食，素食做好吃了，不僅僅味道好，最關鍵的是對人們的身體也非常好。金針菇可以說是最受人們歡迎的一種菌類食材，對於金針菇的吃法，有許多的人喜歡在吃火鍋的將金針菇作為配菜來吃，但是金針菇還有一種蒜蓉的吃法，也是十分的受人歡迎。

蒜蓉金針菇的常規做法

蒜蓉金針菇是喜歡吃素食的人最先發現的一種健康吃法，它主要的做法就是先將金針菇洗淨備用，在水燒開之後，再將金針菇放入開水中焯熟，在焯金針菇的時候可以適當的加入一點鹽進行調味。將焯熟的金針菇放到盤子裡備用。

調製金針菇

在已經焯熟的金針菇裡面放入切好的小蔥、辣椒以及澆上醬油，可以事先將紅辣椒先炒熟炒香，然後放到金針菇上面，淋上醬油以及各種調味品。

香炒蒜蓉

製作蒜蓉金針菇最重要的一道工序就是對於蒜蓉的加工，想要吃到美味的蒜蓉金針菇，那麼就要做好蒜蓉的加工。油加熱，將蒜頭切碎之後，放入油鍋葉小火慢慢炒，再炒出蒜香味之後，立刻關掉火，馬上將炒香的蒜蓉以及熱油潑到金針菇上面，這樣一碗香噴噴的蒜蓉金針菇就做好了。

素食的做法比葷菜容易多了，而且多食用素食對人健康也多有好處。