營養飲食

8種雜糧最養人,你吃過幾種?

想要健康,不能只吃雜糧,搭配粗糧食用對身體大有益處。

不過放眼我們身邊的雜糧,常見常吃的有很多,可是它們功效都不一樣,你們知道什麼時候應該吃什麼嗎?下面小編就為大家介紹8種最“養人”的粗糧。

1、赤小豆

性味甘平,有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳及補血之功效,主治水腫、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等症。赤小豆中含有皂昔類成分,對於腎臟病和心臟病均有一定療效。

2、玉米

性味甘平,有補中益脾、止渴消腫之功效。玉米中的纖維素比精米精面高出4-10倍。纖維素可加速腸蠕動、降低膽固醇吸收、促進大腸中有害因數的排出,可起到預防冠心病及大腸癌的作用。玉米能吸收人體一部分葡萄糖,對糖尿病有緩解作用。

3、綠豆

味甘,性寒,可利尿消腫、中和解毒、清涼解暑。夏天以綠豆湯解暑是人人皆知的常識。

生綠豆用水浸泡磨碎後去渣取汁,大量灌服可解急性中毒;綠豆粉、白糖各100克,溫開水調服,可止霍亂吐瀉;綠豆煮汁服,有利尿解毒之功效。

4、高粱

性味甘、澀、溫,有和胃健脾、解毒止瀉之功效,可用來防治積食、消化不良、濕熱下痢和小便不利等病症。

5、大豆

性味甘平,有健脾寬中、潤燥消水之功效,可用於輔助治療瘡積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫痛。

6、小米

味甘,性微寒,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠之功效。

取小米9-15克、半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。

7、黑豆

性味甘平,有補腎強身、益陰利水、養血除煩、祛風解毒、抗衰老之功效,可用於治療糖尿病、陽疾、遺精、早洩、白髮、妊娠水腫、產後氣喘、便秘等病症。

8、黑米

性味甘平,有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿酸軟等症。