慢性腸炎的飲食注意事項 慢性腸炎的飲食原則

慢性腸炎患者常常因飲食不慎誘發腹痛、腹瀉的發作，由於病程較長，營養丟失較多，對患者身體消耗較大，嚴重時由於失鹽、失水可引起虛脫、慢性腸炎經久不治，可導致營養不良，甚至引起貧血，很多人都有吃什麼，怎麼吃的疑問，下面就介紹一下慢性腸炎的飲食注意事項有哪些？

1、低脂、少纖維。

含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛麵、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等，以使腸道得到休息。

2、補充水。

慢性腸炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

3、少食蔗糖。

排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。

4、注意飲食衛生。

慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。

5、多食蘋果。

蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經常食用。現介紹幾款有止瀉作用的藥粥，患者不妨一試。

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