人參什麼時候吃最好

人參的滋補功效非常的好，營養價值也比較高，平時適當的吃一些，不但能夠提高身體的免疫能力，還有很好的抗衰老美容養顏等作用，有很好的補氣的效果，在吃人參的時候要瞭解最佳的服用時間，一般情況下可以在空腹的時候吃，而且是最好在早上吃，儘量不要在晚上吃，避免導致失眠。

建議早上空腹的時候吃人參。 中醫認為，服用人參最好在早晨漱口之後，空腹服人參，活動後再進早餐，既可吸收，又不滯氣。 注意：晚間不宜服用人參。人參能促進人體的新陳代謝，可抗衰老，人參辛甙對人體有保暖作用，可以補體。但人參對大腦皮層有興奮作用，晚上服用人參易導致失眠和飽悶。

人參的服用方法 1、燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

2、嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

3、磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

4、沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

5、泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6、燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。