營養飲食

不想便秘,少吃這5種食物

生活中不少人都有便秘的困擾,那種痛苦,經歷過的人都懂得,無法言說卻銘心刻骨。雖然導致便秘的原因多種多樣,但飲食絕對是排在首位的。營養專家表示,導致便秘的不是某種單一的食物,而是由日常膳食纖維攝取不足、喝水少等一系列原因導致的。今天給大家說的幾種食物都已經被證實吃多會直接導致便秘,因此建議還是少吃為好。

1、乳製品

乳酪、冰淇淋等乳製品可能會導致便秘,因為乳製品中所含的免疫球蛋白G被認為和便秘有關。不過乳製品也不全和便秘有關,優酪乳等乳製品含有對腸道有益的益生菌,有助調節腸道菌群,預防便秘。

2、糖果

營養師表示,糖本身並不會導致便秘,但一些精製的市售糖果含有大量添加糖,且膳食纖維和其他營養素很低,多吃則會引起便秘。

3、速食食品

薯條、漢堡、吮指雞等都屬於高鹽、高脂、低纖維食物。吃多就很難消化和排泄,從而引起便秘。

4、糕點

餅乾、蛋糕等為精加工烘焙食物,它們大多擁有“高脂低纖”的特徵,加上成品質地較為幹硬,因而容易導致便秘。最好自製一些富含膳食纖維的甜品作為替代,例如烤香梨、紅棗燕麥餅等。

5、生香蕉

很多人都知道便秘就吃香蕉,但這是指成熟的香蕉,而不是生香蕉。生香蕉剛好相反,它裡面含有大量的澱粉和和鞣酸,不但口感苦澀,還會加重便秘的症狀。