營養飲食

檸檬只是用來泡水喝?這麼做你就虧大發了!

很多人知道檸檬,一是說檸檬水美白,而是檸檬可以泡水喝,網上關於檸檬水的說法太多太多,甚至很多都是相悖的,所以今天小編將全面的為你分析檸檬的功效與價值,關於檸檬,看這篇文章就夠了!

中醫認為,檸檬味酸、微甘,性微寒。能生津止渴,清熱解暑,和胃降逆,化痰止咳,可在加工食材時做調味品、泡水喝或榨汁。

此外,檸檬還有哪些作用呢?一起來看看。

檸檬的妙用

每天往鼻子裡滴幾滴檸檬汁,可治療鼻竇炎。 用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。 檸檬可治蚊蟲叮咬,驅趕蠅蟲。 用檸檬在痛處按摩,可以減少神經痛。 風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕痛感。 晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液塗抹手腳能治皸裂。 檸檬可以直接用作除臭劑。 將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點。 檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質。檸檬的食用功效生津開胃。 檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。 近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。 常吃可清熱化痰檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。當你感覺咽喉不適時,可將檸檬汁加溫水和少量食鹽沖飲食用,便可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。 檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。 檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

那網上關於檸檬水還有那麼多奇奇怪怪的說法,甚至是很多禁忌和誤解。這裡小編就一起為你們解除疑惑。

檸檬泡得濃點好?

檸檬泡水一定要淡,一大片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3-4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬不能用熱水?

有人說檸檬不能用熱水泡,怕VC損失。實際上,泡檸檬的水太涼,則香味不容易泡出來。由於檸檬的酸性較強,VC在酸性條件下耐熱性較好,沒有想像中那麼容易損失,泡檸檬片的水溫度高於60度也完全沒問題。

檸檬胃病不能喝?

有人說胃病患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水,泡出來的檸檬水味道很淡,根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸,也不至於會造成胃潰瘍——又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右,和可樂相當)。胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝,因為少量的檸檬酸是有利於胃粘膜修復的。

檸檬水白天不能喝?

有人聽說檸檬水能美白,但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”,擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限於皮膚對光敏感的人群,而且主要是說外用檸檬香精油的時候,沒看到證據證明白天喝淡檸檬水會讓健康人的皮膚變黑長斑。

如何挑選檸檬的種類

1、普通的青檸檬,一般切兩片泡水裡就會很有味道

2、普通黃色檸檬,一般都是美國或者巴西進口的

3、香水檸檬,香水檸檬沒有普通檸檬的酸澀味,而是另一種味道的清甜

檸檬的營養價值

檸檬水雖好,但試圖喝一種飲料就能解決所有問題也是不太實際。據說人生有三重境界:看山是山,看水是水;看山不是山,看水不是水;看山還是山,看水還是水。如何看待一杯檸檬水決定了你的境界——它就是一杯水,主要是為了解渴,別想太多。