蔬菜沙拉的做法大全是什麼？

蔬菜沙拉是很多人喜歡的一道菜肴，是非常健康的一道飲食，平時吃一些蔬菜沙拉，有助於減肥的作用，對於預防心血管疾病的也是有好處的，另外蔬菜沙拉制作簡單，做起來也比較快。營養價值也比較全面，蔬菜沙拉的做法非常的多，一般的蔬菜都可以用於製作。

做法一

主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

輔料：青椒30克

調料：沙拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

製作流程

1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

3.最後，把所有的調味料(沙拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

做法二

製作食材

菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。

製作流程

菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

應用：適用於用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。