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糖尿病人春季吃什麼好 9種食物能降血糖

糖尿病是生活中常見的一種慢性疾病,任何年齡段的人群均可能會發病。糖尿病患者對飲食的要求是比較的高的,如果飲食不當,那麼會導致血糖升高,那麼糖尿病患者春季吃什麼好呢?

糖尿病人春季吃什麼好

1、黑木耳

要想降血糖,黑木耳也是不錯的選擇,在黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀等營養物質,其中木耳中所含有的木耳多糖還具有很好的降血糖功效。並且經過動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

2、紫菜

紫菜中含有豐富的紫菜多糖,胡蘿蔔素和維生素等高營養物質,紫菜多糖能明顯降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。

3、黑芝麻

口服黑芝麻種子提取物,可使其血糖降低,能增加其肝臟及肌肉中糖原含量,黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能,從而可阻止生物膜被 氧化。給予大劑量維生素E口服,可保護胰島細胞,並有助於緩解神經系統症狀。在臨床研究觀察中發現,黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用,並對 糖尿病患者自主神經功能失調引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量,從而起到防治動脈硬化作用。

4、胡蘿蔔

性味甘平,生者性涼,能清熱解毒,潤腸通便;熟食性平偏溫,健胃消食,止瀉,養肝明目。胡蘿蔔含豐富的維生素、糖、 氨基酸等成分,素有“小人參”之稱。據現代醫學研究,胡蘿蔔中的木質素,有提高機體抗癌能力和消滅癌細胞的作用。所含豐富的果酸(10%)有利於糖脂代 謝,用石油醚提取的物質,有明顯降低血糖的作用。

5、山藥

山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有澱粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。

6、南瓜

南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,這種果糖可與人體內多餘的膽固醇結合,從而起到降低膽固醇、預防動脈硬化的作用。現代醫學研究表明,南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,有促進胰島素分泌的作用。其具體的服食方法是:取南瓜100克,加水煮熟後食用,每天吃一次。

7、洋蔥

甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用,對預防糖尿病的併發症有益。

8、黃瓜

爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪,故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。

9、萵筍、竹筍

糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素啟動劑,對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。

除了多吃上述食物降糖,糖尿病患者還應該學會控制體重,做好足部護理。

春季控制血糖要點

1、春季“減肥”大決戰

冬天是特別容易“長胖”的季節,期間又經歷了元旦、春節兩大節日,很多糖尿病患者的體重就在“多吃少動”中增加了不少,而超標的體重是導致2型糖尿病的“根”。只有從“根”入手,治療才更有效。

減肥成功者的行為都很類似,他們都進食早餐,少食多餐,控制晚餐,低脂飲食,餐前一杯水,餐後千步走,每天步行萬步,運動無時不在。減肥失敗者的理由各有不同:工作忙,壓力大,常熬夜,吃夜宵,不走路等。加強運動是糖尿病患者最重要的減肥方法,運動方式可以多種多樣,如每天堅持原地跑跳運動30分鐘等。記住:只有減肥,糖尿病患者才能離併發症遠一點,離健康近一點。

2、足部護理很重要

春季天氣漸暖,平時腳汗較多的人容易患足癬。由於糖尿病患者多有血管病變和神經病變,足部皮膚的小破損或癬病均可能發展為經久不愈的慢性潰瘍,甚至發展為壞疽導致截肢。因此,糖尿病患者在春天應當穿著寬鬆的棉襪和棉布鞋,並每天檢查足部,天天換洗襪子。如發現有皮膚小破損,千萬不要自行處理,應儘早去醫院就診,以免小病釀大禍。

最後提醒大家,記得定期到醫院查糖化血紅蛋白,看看血糖控制得如何,以便及時調整防治糖尿病的方案。

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