糖尿病人不能吃什麼 糖尿病藥粥食療法

導語：糖尿病人不能吃什麼?糖尿病是一種終身疾病，一旦患上糖尿病，就要從各個方面來控制血糖，如果飲食控制不好，光靠胰島素和降糖藥反而還會出現併發症。那糖尿病人不能吃什麼呢?下面四季養生網小編就帶大家去瞭解一下。

一、糖尿病人不能吃的食物

1、糯米。米飯會在體內水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由於糖尿病對糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

2、爆米花。無論是朋友之間的閒聊還是看電影，看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因為爆米花屬於澱粉類食物，再加上油炸，就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。

3、棗子。雖然紅棗有益氣補血的作用，但是棗含有很大的糖分，據營養專家統計，新鮮棗中的含糖量在35左右，而幹棗中的含糖量高達60%，是糖尿病絕對不可以吃的食物。

4、甘蔗。甘蔗的甘甜是讓很多人都回味無窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對於糖尿病身體都是有害的物質，所以請患者慎重考慮。

5、各類辣椒。糖尿病患者應該適當的避免辛辣食物，容易傷陰助火，中醫表示，多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱。

6、蜂蜜。蜂蜜到底能不能吃一直是被質疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者儘量避免食用。

7、白酒。在本草綱目上有說到，“燒酒，純陰毒物，與火同性”就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會使血糖升高，所以請糖尿病患者最後不要飲酒。

8、油麵筋。油麵筋含有合成胰島素必需的絲氨酸、纈氨酸、亮氨酸及鋅等元素，但油麵筋為油炸品，食用過多易發胖，肥胖型糖尿病患者尤其不宜多吃。

9、鮑魚。鮑魚雖有滋陰、清熱之功效，且所含鮑魚素有較強的抑癌作用，但鈉含量極高，糖尿病患者多食易造成血壓升高，引發心腦血管併發症。另外，由於鮑魚肉難以消化，腸胃虛弱的糖尿病患者更不宜食之。

10、松花蛋。松花蛋中膽固醇含量很高，糖尿病患者食用後會使血中膽固醇含量升高，加重脂質代謝紊亂，容易誘發高血壓、冠心病等併發症。松花蛋中含磷量也較高，這會加重糖尿病患者的腎臟負擔，故應忌食。

11、雞蛋黃。糖尿病患者血糖控制不住時往往伴有脂質代謝紊亂。雞蛋黃中的脂肪和膽固醇含量都很高，糖尿病患者食用後血中甘油三酯和膽固醇含量會升高，加重了糖尿病患者的脂質代謝紊亂，故伴有高脂血，尤其是高膽固醇的糖尿病患者不宜食用。

12、雞心。雞心含有對人體有益的鎂、磷等礦物質，有養心、補虛之功效。但膽固醇和脂肪含量偏高，過量攝入會加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂，促進脂肪轉化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病患者應少吃雞心。

13、蛋糕。為了滿足愛吃甜食的糖尿病患者的口味，商家推出了各種“無糖蛋糕”。所謂的“無糖”指的是不含蔗糖，或是木糖醇等甜味劑替代蔗糖的食品，但蛋糕本身也是用糧食做的，其主要成分澱粉經消化分解後都會變成大量的葡萄糖。因此糖尿病患者應節制地食用“無糖蛋糕”。

14、綠豆糕:綠豆糕含有維生素A、胡蘿蔔素及多種礦物質，有止渴、消腫的作用，但糖含量過高，食用後極易引起血糖升高，故糖尿病患者應儘量少吃。

15、薯片。薯片屬於高熱量、高脂肪食物，可給糖尿病患者來肥胖、心血管疾病等不良影響，故應忌食。薯片屬油炸食品，在加工過程中生成的有害物質或添加的不良成分增加了糖尿病患者癌症、腎病等疾病的風險，同時還會降低正常食欲，減少對健康食物的攝入。

16、菱角。菱角澱粉含量很高，極易導致餐後高血糖。糖尿病合併腎病患者極易出現高鉀血症，一旦出現，將誘發心律紊亂和肝昏迷。所以，應限制對鉀的攝入量，菱角中鉀的含量極高，故有腎病的糖尿病患者不宜食用。

二、糖尿病人藥粥食療法

1、豆腐漿粥(《本草綱目拾遺》)：粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，後加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

2、綠豆粥(《普濟方》)：粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

3、赤小豆魚粥(經驗方)：赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。

4、菠菜粥(《本草綱目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

5、芹菜粥(《本草綱目》)：新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用於糖尿病合併高血壓者。

6、木耳粥(《鬼遺方》)：銀耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟後加銀耳，煮粥食。適用於糖尿病血管病變者，美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為，常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。

7、蘿蔔粥(《圖經本草》)：新鮮白蘿蔔適量，粳米50g，煮粥服用。適用於糖尿病痰氣互結者。

8、山藥粥(《醫學衷中參西錄》)：生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。

9、胡蘿蔔粥(《本草綱目》)：新鮮胡蘿蔔50g、粳米100g，煮粥服用，適用於糖尿病合併高血壓者。藥理研究：胡蘿蔔中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

10、冬瓜鴨粥(驗方)：冬瓜一個，光鴨一隻，大米200g，香菇10個，陳皮3g。先將光鴨於油鍋煎爆至香，用蔥、薑調味，入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用於糖尿病合併高血壓者。

11、槐花粥(驗方)：幹槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。適用於糖尿病合併高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。

12、菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘乾研末，先以粳米100g煮粥。調入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。適用於糖尿病視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用於防治高血壓、冠心病、高脂血症。

13、玉米粉粥(《食物療法》)：粳米50～100g，加水煮至米開花後，調入玉米粉30g(新鮮玉米粉)，稍煮片刻服用。適用於各種糖尿病人。玉米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質，玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。

14、荔枝粥(《泉州本草》)：荔枝5～7個，粳米50g，水適量煮粥服用。適用於Ⅱ型糖尿病者。

15、葛根粉粥(《太平聖惠方》)：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。適用於老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者，葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。

16、生地黃粥(《月瞿仙神隱》)：鮮生地150g洗淨搗爛取汁，先煮粳米50g為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用于氣陰兩虛型糖尿病者。

17、杞子粥(《本草綱目》)：枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。適用于糖尿病肝腎陰虛者。

18、葫蘆粥(經驗方)：陳葫蘆炒存性10g，粳米50g煮粥服用，適用於糖尿病水腫者。

19、天花粉粥(《千金方》)：花粉30g，溫水浸泡2小時，加水200mL，煎至100mL，入粳米50g煮粥服用。適用糖尿病口渴明顯者，糖尿病孕婦禁用。

20、韭子粥(《千金翼方》)：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用於糖尿病性陽痿病人。