護膚食物紅黑榜公佈了！皮膚差，可能是你吃錯了！

冬天也想保持水嫩光澤的皮膚，除了挑對護膚品外，也要會挑食物。有些食物是天然的“護膚品”，吃對了也能讓你的皮膚年輕滋潤。

紅榜：吃這些讓你皮膚變好!

1蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素，其中包括具有抗氧化功效的維生素C。我們常吃的蔬菜的維生素C含量與柑橘都是相當的，比如小白菜是63毫克/100克，西蘭花則可以達到56毫克/100克。所以，正常吃青菜就有護膚功效哦。

2水果

多吃一些富含水分的水果，比如草莓、西瓜、櫻桃等，補充有營養的水分，效果會顯現到皮膚上。

3粗糧

這歸功於粗糧富含膳食纖維，適量吃可以預防便秘，以防代謝物在腸道內堆積，影響皮膚狀態。粗糧還含有多種維生素、礦物質，甚至還有不少抗氧化成分可以阻止皮膚變老。用薯類等代替部分主食吧。

4堅果

核桃、杏仁等堅果食物中含有不少維生素E，也是皮膚所需要的營養，吃一些也有好處。

5豆類

大豆類全體成員都有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B1和鐵。其中大豆營養尤其高，含有讓皮膚毛髮漂亮的蛋白質，脂肪也較低。大豆異黃酮也有類似女性荷爾蒙的作用，可美白、抗老化、改善更年期症狀。

6冬季首推：梨和黃瓜

梨和黃瓜是蔬果首選 梨有“天然礦泉水”的稱號，多汁少渣，膳食纖維和維生素B族也很豐富，可以放在兩餐之間吃。蔬菜方面，黃瓜非常不錯，在寒冷的冬天，可適當多吃點黃瓜蘸醬①。(北京電力醫院皮膚科主任醫師 馮仁洋)

黑榜：吃這些讓人皮膚變差!

歲月是把“殺豬刀”，其實過量的糖和鹽也能成為一把“殺豬刀”。

1糖

吃糖太多會搶走人體內的膠原蛋白，使得皮膚的彈性變差，甚至出現皺紋和斑點。尤其是白砂糖等精製糖，更要少碰，甜品、果醬、霜淇淋等都是糖的重災區，一些糖醋類的菜品也要少吃。

2鹽

吃鹽多，體內鈉離子多，面部肌膚容易失水老化，皺紋增多，甚至還會引發面部出現雀斑和黃褐斑。

3小心隱形糖和鹽

不要忽視預包裝食品(零食、醬菜、掛麵)中的鈉，很多即使吃著不鹹的食物也加了不少“隱形鹽”，吃之前要看看食品標籤中的“鈉含量”一欄。

灰榜：這些並沒有證據證明!

1喝牛奶變白？

牛奶中並沒有什麼特殊的白色成分，而是物理光線作用於牛奶中的蛋白質造成的一種現象。

所有蛋白質，包括牛奶中的蛋白質，進入到人體後都要先分解成氨基酸，然後再進行重組被人體利用，吃到肚裡後就跟牛奶不一樣了，也不太會因為喝牛奶就使皮膚變白。

2吃醬油變黑？

太“冤枉”醬油了。

醬油主要由大豆、澱粉、和小麥粉經過發酵而成，這些成分在被人體吃下之後都會變成無色的氨基酸和多肽混合物，而其黑色來源於其中所含的焦糖色素，並不會促進黑色素形成也不會沉積在皮膚或傷口上，不必擔心變黑②。(浙江省台州醫院營養科主任 何曉琴)