寶寶輔食骨頭湯的做法介紹

在給小寶寶添加輔食的時候，很多寶媽都會給小寶寶做一些麵條、餛飩、或者是蔬菜湯等，如果在做這樣食物的時候，能用骨頭湯來做，會讓口味更好，營養有會更加的豐富，但是熬煮骨頭湯需要耗費很長的時間，並且小寶寶一次也吃不了多少的，所以寶媽可以一次多煮一些骨頭湯，讓後放在分裝盒裡面，給小寶寶吃的時候就拿一個出來，非常的方便。

材料：大棒骨800克、龍骨300克、生薑15克

做法：

1、將大棒骨和龍骨用流動水沖洗乾淨，放入鍋中加入末過骨頭的涼水，大火煮開至出現很多浮沫，撈出用溫水沖洗乾淨；生薑去皮切片。

2、將焯過水的骨頭放入砂鍋中，加入末過骨頭的水，大火煮開，再撇去少許的浮沫，滴入少許白醋，轉小火繼續煮2個小時。

3、將煮好的大骨湯放涼，撇去表面浮油，分裝在小瓶中；將骨頭上的瘦肉拆分下來，切碎分裝在小瓶中，放入冰箱冷凍，隨吃隨取。每個小瓶裝的骨頭湯和瘦肉剛好是寶寶吃一次的量，一次做個10瓶左右就足夠啦。這樣給寶寶煮面、蒸蛋羹、燉菜時就能隨時用了。

骨頭湯分裝前要注意：

1、骨湯最好先放冷藏室冷餐一晚，讓上層的油凝結，撇掉，在把下麵的半凝固的湯分到冷凍室，凍成一個個骨湯塊，這樣凍好的骨湯不會油。

2、煮骨頭湯時加一小勺醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，並可保存湯中的維生素，燉湯時不建議放其它的任何調料。

3、骨頭湯很有營養，但煮過的肉一樣營養豐富，像豬肉這樣的紅肉，是除了動物肝臟的另一樣補血食材，丟棄不要實在可惜。在分裝小瓶的時候，將骨頭上的肉拆分下來，剁碎分裝在每個小瓶中，這樣有肉有湯，是不是很完美呢！

骨頭湯麵的做法

食材：

筒子骨、番茄、西葫蘆、寶寶面

製作步驟：

1.一大早起來就開始熬湯，把筒子骨焯水，洗淨放入砂鍋，兩片生薑，水蓋過骨頭，煮開撇去浮沫，小火熬3個小時。過濾倒入湯鍋內，0.5的刻度，骨頭湯過濾是怕有碎骨頭，還有可以過濾掉油，小寶貝不可以食用過多的油，會腹瀉。骨頭上的肉剔下來，剁碎。

2.番茄劃十字刀，輕輕的劃就行。水燒開，把番茄放進去，燙均勻了。就可以拿出來輕鬆去皮了，然後切半塊，切小粒，放入鍋。西葫蘆也切小粒，一起入鍋，煮5分鐘。加入麵條，煮熟，晾涼至30度左右就可以吃啦。