營養飲食

桑葚的7大功效,被稱為“民間聖果”

有種黑色的水果,相比蘋果香蕉這些“知名度”要低一些,但是它的功效一點都不少,被稱為“民間聖果”。

據《本草綱目》記載:“桑葚,止消渴,利五臟關節,通血氣。久服不饑,安魂鎮神,令人聰明……”

現在醫學在桑葚中發現了胡蘿蔔素、各種維生素、蘋果酸、各種礦物質等多種營養健康成分,對人的保健功效起碼有7個——

①養胃:桑葚能夠補充胃液,促進胃液的消化,刺激腸粘膜、促進腸粘膜的分泌,促進腸胃蠕動,具有養胃的作用。

②養血管:桑葚富含不飽和脂肪酸,具有降低血脂、清理血管的作用,能夠防止三高、預防血管硬化、血栓等。

③養發黑發:桑葚中含有烏髮素,多吃能夠保養頭髮。另外,黑色的食物一般都能補腎,中醫上認為腎氣不足頭髮變白,因此可以多吃桑葚。

④養顏:桑葚中含有豐富的花青素,它能夠清除多餘的自由基、中和紫外線對皮膚的傷害,具有延緩衰老、美容養顏的作用。

⑤養眼:桑葚也是一種具有補肝養肝作用的食物,中醫認為肝與目是一體,養肝就是養目。桑葚中的花青素也能夠誇張眼部的血管,達到明目的作用。

⑥通便:桑葚能夠促進腸胃的蠕動,含有豐富的膳食纖維,具有潤腸通便、緩解便秘的作用。

⑦抗癌:桑葚被稱為“天然的抗癌藥”,它的花青素具有抗氧化的作用,不僅美容養顏,也具有防癌的作用。

後記:桑葚最好吃新鮮的,買回來就吃。即使是放在冰箱裡面保存,第二天都沒有了那種鮮美多汁的口感。