薏米銀耳紅棗湯的功效有哪些

現在的上班族，每天坐在電腦前一坐就是一天，日復一日，年復一年，每天都缺乏運動，使得現在的人濕氣都很重，而濕氣太重的話就會感到很是疲勞，而且還會長很多痘痘，薏米銀耳紅棗湯可以健脾祛濕，薏米是濕氣的死敵，今天就讓我們一起來瞭解一下薏米銀耳紅棗湯的功效吧。

薏米銀耳紅棗湯能健脾去濕，最適合缺乏運動的上班族。很多人上班一坐就是一天，脾主管肌肉，久坐使氣機鬱滯，就會影響脾的功能。身體也會產生濕氣，更覺的身體沉重，整個人懶懶的。這時候可以吃點薏米，就有利於去濕氣、健脾臟。甜羹裡的蓮子能養心安神、提高睡眠品質，銀耳潤肺養顏，紅棗補氣益血，是一道可以經常吃的滋補甜羹。

一、薏米的作用

薏米具有很高的營養價值，薏米中含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉、賴氨酸、酪氨酸、亮氨酸、精氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、穀甾醇、生物鹼等營養成分。其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高於大米。

二、銀耳的作用

銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。

三、紅棗的作用

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素c、微量鈣多種。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。