平底鍋做餅乾

平底鍋買回家後基本上沒有其他的用處，除了用來烙餅或準備麵食以外，沒有其他任何的作用，但其實平底鍋的作用還是很多的，首先平底鍋可以給小朋友們做餅乾，也可以給自己做一些小零食和甜點，平底鍋做餅乾的方法簡單，還能做小餅乾的造型，把平底鍋發揮出不同的妙用。

食材食譜熱量：2392.5(大卡)

主料南瓜適量低筋麵粉適量

方法/步驟

南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟。

然後將蒸熟的南瓜放入料理機裡打成南瓜泥（也可以用飯勺之類的用力把蒸熟的南瓜碾成泥，不過用料理機比較省時省力）備用

在打好的南瓜泥裡加入一個雞蛋，攪拌均勻。

然後再加入低筋麵粉和全麥麵粉，把它和成麵團。和麵的過程中會稍有些幹，稍加些牛奶就可以了。這樣麵團不但不會幹，而且出來的餅乾還有奶香哦

將麵團做成一個個小麵團，然後再輕輕壓扁些，在上面放幾粒葡萄乾。

在平底鍋裡放一點黃油，等黃油融化後將餅乾放進鍋裡，兩面煎，一定要很小火，不然餅乾會糊

平底鍋做餅乾

簡介 簡單易做，形狀可愛，適合兒童食用

材料

材料1：，雞蛋1個，糖適量，鹽一小勺，泡打粉一小勺，材料2：，低筋麵粉220g（家裡沒有就用175g中粉+45g玉米澱粉混合），材料3：白胡椒粉　白芝麻海苔各適量

做法

材料1用手動打蛋器打至起魚泡泡，加入過篩後的材料2用小擀杖拌勻成團（沒有揉）放到冰箱冷藏室裡鬆弛30分鐘

鬆弛好的麵團稍揉幾下即成光滑麵團，面板上撒麵粉，用擀麵杖擀成約0.3cm的厚度，將材料3均勻的撒在上面，蓋上保鮮膜，用擀麵杖輕輕擀幾下，讓材料盡可能的固定

用模子壓出可愛的形狀，放到平底鍋裡，小火烤至兩面成金黃色即可，放涼食用