中藥薤白的功效 薤白的食療作用
導語:薤白,也叫小根蒜、山蒜、苦蒜、小麼蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜。屬百合科植物,味辛、苦、性溫,主治胸痹心痛徹背,胸脘痞悶,咳喘痰多,脘腹疼痛,瀉痢後重,白帶,瘡癤癰腫。
薤白的功效:
通陽散結,行氣導滯。胸痹心痛徹背;胸脘痞悶;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢後重;白帶;瘡癤癰腫。
1、胸痹證。該品辛散苦降、溫通滑利,善散陰寒之凝滯,通胸陽之閉結,為治胸痹之要藥。治寒痰阻滯、胸陽不振所致胸痹證,常與瓜蔞、半夏、枳實等配伍,如瓜蔞薤白白酒湯、瓜蔞薤白半夏湯、枳實薤白桂枝湯等(《金匱要略》);若治痰瘀胸痹,則可與丹參、川芎、瓜蔞皮等同用。
2、脘腹痞滿脹痛,瀉痢裡急後重。該品辛行苦降,有行氣導滯、消脹止痛之功。治胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛,可與高良薑、砂仁、木香等同用;若治胃腸氣滯,瀉痢裡急後重,可單用該品或與木香、枳實配伍。
薤白的食療作用:
1、溫中散結薤白含有大蒜辣素,其主要成分為硫化丙烯,具有降脂作用,且性味辛溫,能溫陽散結,可用來治療高膽固醇和高血脂症。
2、寬胸通陽薤白含有一種大蒜配糖體,有降低血壓的奇妙作用,高血壓胸悶患者常食我白有通陽氣、寬胸的效果。
3、抗菌消炎薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎,對多種細菌有明顯抑制作用,可作為感染疾病患者的食療佳品。
4、健胃祛濕薤白所含的特殊香氣和辣味,能促進消化功能,增加食欲,還可加強血液迴圈,起到利尿祛濕的作用。