不粘鍋第一次用怎麼處理?

不粘鍋是一種新型的食用鍋，做出來的菜確實好吃，味道非常鮮美，只是有些使用者不知道新買的不粘鍋怎洗，其實處理方法很簡單，首先用洗滌劑清洗乾淨，之後裝上水並加入少許鹽，泡上24小時之後就可以使用了，之後使用的後最好不要開太大的火，也不要在鍋熱的時候用冷水進行清洗。

一、新買的不粘鍋怎麼洗

首先用洗滌劑將其洗乾淨，然後盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了。

買來的不粘鍋在使用前，應先將鍋洗淨擦乾，在鍋面上塗上薄薄一層食用油，以增加不粘效果。

用不粘鍋烹飪食物時，宜用小火和中火，切忌開大火幹燒;

也不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，以免損傷不粘塗層。每次用完後，不要馬上用冷水沖洗，應待溫度稍降後再清洗。

使用一段時間後，若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的汙跡，則以熱水加洗潔精，用海綿等柔軟物清洗即可，忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

二、不粘鍋怎麼清洗

1、烹飪前，需先將鍋內水份充分擦乾，打開火源的同時加入食用油，等待至火紅點變為全紅，才能開始下菜;

2、建議烹飪溫度不超過240℃，減少油煙產生;

3、一般使用重火烹飪較佳，保持食物原汁原味又節能，火力過大會使得食物易焦糊，造成食物維生素的流失，破壞食物營養。

如果不粘鍋遇上頑固汙跡，可以用熱水加上洗潔精，用海綿來擦洗乾淨。

如果遇到難洗的頑固污漬，不可用刷子等粗硬物體洗刷，否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層。

4、清洗不粘鍋，要先冷卻，然後用清水(最好滴少許洗潔淨)洗淨，忌用竹、鐵製品刷鍋，最好用柔軟的棉紗團或海綿作清洗工具，以免損傷塗層。