水魚煲雞湯放什麼藥材

這個搭配有點新奇，可能聽的不是很多，市面上也見的非常少。魚肉非常的鮮美嫩滑搭配上雞湯的美味非常的可口，一盤香氣撲鼻的水魚煲雞湯，心情倍增。看著這香氣撲鼻的水魚煲雞湯，不由得咽了咽口水。這個搭配，營養價值非常高，可以增強免疫力補氣血。

水魚煲雞湯比較適合放黃芪、當歸、枸杞。原因：互相不相克且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎、活血化瘀、健脾養胃、增強免疫力的功效。

水魚雞湯的做法:

1．將水魚、雞殺好(買時叫小販幫忙宰殺了)，洗淨斬件。

2．燒鍋沸水，將水魚、雞塊焯至斷血水，撈起過清水。

3．將水魚，本地雞，紅棗、桂圓、杞子適量，薑片加適量水煮沸後入煲內煲約兩個小時，調好味，裝入瓦煲內端上桌

一開蓋，滿屋飄香，濃濃的香味，鮮美的清湯，水魚肉質鮮嫩，由其是“裙邊”，香嫩滑口，再與雞肉的香味交融一起，吃完了依然回味無窮。一道非常健康的滋補養生佳餚。

參芪燉烏雞功效：補益氣血。適應症：惡露不絕屬氣虛者，或血虛弱不能濡養肢體而致的產後身痛、腹痛者。症見產後惡露逾期不止，色淡，質稀，伴頭暈眼花，失眠心悸，關節酸痛，小腹綿綿而痛，舌淡紅苔薄白。

原料：綠殼蛋烏雞肉200克，黨參30克，黃芪15克。

製作：將黨參、黃芪洗淨，雞肉洗淨，切小塊。把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可，隨量食用。

美味可口的水魚雞湯就做好啦，一道美味佳餚就擺在面前。