健康食療

養胃吃什麼 冬季最養胃的八種食物

養生食物1、薑--溫熱助消化

姜為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。吃薑可以改善胃寒引發的消化不良;吃東西前,若先吃些薑,胃部排空的速度可加快一倍,胃部蠕動次數增多,薑除了可幫助消化,對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說,也是不錯的食療,但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用;平時容易嘴破、長痘痘、火氣大的人,也不宜吃多。

養生食物2、黑木耳--護胃壁

黑木耳,味甘,性平。木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。 而且還含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。

養生食物3、山藥--護胃壁促食欲

切開山藥,拉出的黏黏細絲,是山藥特有的黏蛋白,具有保護胃壁功效,改善人體消化,還能促進食欲,尤其適合長期胃部不適導致食欲不振的人,當成平日護胃的好食物。

養生食物4、南瓜--強胃腸蠕動

南瓜的果膠成分,可保護胃腸道黏膜,避免受粗糙食品刺激,減少潰瘍。並且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。由於南瓜皮不好消化,建議消化不良者最好去皮食用。

養生食物5、秋葵--幫助消化

分泌一種屬於醣蛋白質的黏蛋白及果膠黏汁,具有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食欲,是極佳的顧胃食物。

養生食物6、木瓜--預防胃炎和消化不良

含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,説明消化肉類蛋白質。飯後吃木瓜,可幫助消化,預防胃炎和消化不良。由於木瓜偏寒,不建議空腹食用。

養生食物7、高麗菜--保護胃腸黏膜

成分中的纖生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因數,可修復體內受傷組織,保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適。由於容易引起脹氣,因此腹脹患者不宜多吃。

養生食物8、陳皮--促進胃腸蠕動

含揮發油,對消化道有刺激作用,可促進胃腸蠕動。