多吃鳳梨的好處和壞處

鳳梨是很多人都比較喜歡吃的一種水果，吃起來酸甜可口，有很好的促進食欲的作用，它的營養價值也比較高，適當的吃一些能夠緩解油膩，具有止渴潤咳等作用，在預防心血管疾病方面也能發揮一定的作用，但是吃鳳梨的時候也要有所注意，避免吃得過多，如果吃得過多，可能會導致腸胃不良，在吃的時候最好用鹽水浸泡一下。

多吃鳳梨的好處

1、促進消化 緩解油膩

根據研究表明，鳳梨果皮中含有兩種能夠促進胃消化和吸收蛋白質的物質，它們分別為鳳梨沅酶和鳳梨蛋白酶。人們在攝入過多的肉類或者油膩的食物之後，如果能夠吃上一些鳳梨，對於解除油膩有著很明顯的作用。

2、止渴

由於鳳梨中含有豐富的維生素C、碳水化合物、無機鹽、多種有機酸和水分等，所以在常吃鳳梨不僅能補充體內所需營養，而且還能起到解暑止渴的作用。

3、抗血栓

鳳梨中所含的鳳梨蛋白酶能夠幫助人們更快的溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，能很好的稀釋血液的黏度，所以鳳梨對抗血栓是有一定的效果的，對心腦血管疾病是有著一定的輔助治療作用的。

4、利尿消腫

鳳梨中含有較高的糖分，而這種糖分卻不易在體內轉化為脂肪。鳳梨中的糖分有滲透性利尿的作用，另外鳳梨中的一些酶類物質對利尿消腫也有一定的作用。

5、消除感冒

如果你出現了發燒、咳嗽等感冒症狀，除了去醫院看病之外，在休息之餘不妨吃一塊鳳梨。因為鳳梨具有降溫作用，對於嗓子的消炎有一定的作用。而自古以來，人們都有吃鳳梨來減輕感冒症狀的傳統。

吃鳳梨的壞處有哪些

1.由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

2.鳳梨中還含有一種含氨的有機物，可以使其敏感者食用後發生較明顯的反應。此物質可以使血管強烈收縮，血壓升高，導致頭痛等不良反應發生。因此，過敏體質者吃鳳梨要小心，儘量不吃。用鹽水浸泡鳳梨可以減少或預防人們對鳳梨的過敏，但是過敏嚴重者仍不宜吃鳳梨。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨。發燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。

3.鳳梨和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。

4.鳳梨加蜂蜜可以同時食用，而且鳳梨加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。