早餐湯類做法食譜大全?
大家都知道一天當中最重要的就是早晨,不管早晨大家有多忙,一定要抽出幾分鐘來吃早餐,經常不吃早餐,是會影響身體健康,比如會讓人患上膽結石,而且如果早上不吃飯,一整天好像都沒有什麼精神,早餐不僅要吃,而且還要營養豐富,下面介紹幾種早餐湯類的做法,讓大家自己在家也可以做美味又營養的早餐。
栗子粟米粥原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量。做法:板栗去殼及細皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可。功用:功用益氣,養心安神。小麥紅棗粥原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克,飴糖(麥芽糖)100克。做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時,放入飴糖即可。功用:緩急止通,止汗養心。一池碧波粥原料:青毛豆300克,糯米100克,豆漿1000克,鹽、味精少許。做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥,與糯米、豆漿一同煮2小時,放鹽、味精即可。功用:清熱生津,瀉火解毒。
紅豆南瓜粥原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,鹽、味精適量。做法:小米與赤豆加水煮2小時,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小時,加鹽、味精即可。功用:降糖溫中,安神定志。三米聯營粥原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖適量。做法:上述三米一同加入水煮爛,放入冰糖即可。功用:健脾養胃,補心得濕。止瀉固澀粥原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山藥20克,炒苡仁100克,芡石50克,紅糖適量。做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時,放入紅糖即可。功用:健脾燥濕,止瀉澀腸。
冰心奶蛋粥原料:糯米100克,雞蛋2個,奶粉2匙,冰糖適量。做法:糯米加水煮爛,放入冰糖後,打入雞蛋,加入奶粉拌勻,煮開即可。功用:補氣生津,和胃抗皺。年年有“魚”粥原料:糯米100克,生魚片100克,蔥、薑未、鹽、胡椒粉、味精適量。做法:將糯米加水煮一個小時,放入生魚片、薑、蔥未再煮2小時,撒上鹽、胡椒、味精即可。功用:養氣補血,安神益智。