孕婦能吃生的三文魚嗎
三文魚是魚種類中的一種,這種魚跟普通魚還是有一定的區別的,而且這種魚對人體也是存在很多的功效的,它富含特別高的營養價值,一般來說,生魚是不能吃的,但是三文魚不一樣,它是可以生吃的,孕婦是一種比較特殊的人群,這種人群的飲食有很多的禁忌,那麼孕婦能吃生的三文魚嗎?
三文魚性平味甘,有祛脂降壓,利尿消腫,提高免疫力,聰耳,明目,降糖消渴的功效。三文魚的營養價值是高的,三文魚的營養價值還佔據了一個飲食理想值的“黃金比例”,即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4,而三文魚的這個比例高達0.73。有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等症。
三文魚頭湯富含維生素以及不飽和脂肪酸,對孕婦補充營養有幫助,對於寶寶的智力發育特別有好處。
不要與高酸性食物同食,否則營養不吸收。過敏體質的孕婦慎吃三文魚。注意挑選新鮮衛生的三文魚。孕婦儘量不要吃生的三文魚。三文魚等刺身屬生冷食物,且若食用時處理不當或魚肉不新鮮易產生細菌和有害物質造成食物中毒。