一碗排骨湯的熱量有多少？

排骨湯是一道好喝又大補的佳餚，排骨還是還是一種很百搭的食材，對於許多種食物都是可以完美的搭配，使各種食材的營養價值發揮的更出色，所以各種排骨湯也就成為了人們日常餐桌上少不了的美味了。不過排骨是比較油膩的，喝多了容易導致人體發胖，對於許多想要保持好身材的人來說，這能和它說無緣了。那麼你想知道一碗排骨湯蘊含多少的熱量嗎？一起來探究下吧

骨頭湯含有很多鈣質,和骨膠原(很好的天然護膚品)，不助於減肥,但可以補充鈣質，最好就去掉骨頭上帶有的油脂 油多熱量就多，一碗不會低於250卡

冬瓜骨頭湯的熱量：

冬瓜骨頭湯富含脂肪、維生素、礦物質、骨膠原、骨黏蛋白等。

一般來說，每100克冬瓜骨頭湯含有：

熱量（大卡）50.82

碳水化合物（克）1.29

脂肪（克）3.90

蛋白質（克）2.97

纖維素（克）0.35

冬瓜骨頭湯的做法

材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量

做法：

1.冬瓜去皮，洗淨，切塊。

2.豬排骨洗淨，剁塊。

3.蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。

4.將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品。

5.煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。

熱量的作用：

1、維持人體的基礎代謝。機體即使處於完全休息的狀態，其內部的生理活動，仍在繼續進行，所以隨時都需要熱量。這種在完全休息狀態下人體內部生理活動(如心跳、呼吸、腸胃蠕動、神經系統的活動等)所需的熱量，稱為基礎代謝。基礎代謝所需的熱量，約為每小時每千克體重1千卡，如體重50千克，則基礎代謝能量大致為1×50×24=1200千卡。

2、維持肌肉活動。

3、維持體溫。

4、食物的特別動力。食物在體內所被消化、吸收和代謝，需消耗一定的熱量。

5、生長的需要。 含熱量高的食物有哪些 1、動物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。 2、花生油、豆油、菜籽油、沙拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，但這是非常危險的。 3、細糧。通常就是小麥、大米和糯米。 4、糖類。包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。 含熱量低的食物有哪些 1、肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。 2、魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。 3、蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、番茄、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮蔔。 4、水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。 5、乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用乳酪。

6、麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。 7、調味品類：蜂蜜、果醬、番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。