健康食譜

海龍海馬怎麼煲瘦肉湯?

海龍是跟昂貴的的中藥材,當手觸碰到海龍得時候有帶刺的感覺,海龍的背部還有尾部是黑褐色的,腹部是黃顏色的。頭部比較細長,嘴尖長。海馬可以補腎,對男性壯陽好,同時還可以活血,安神,海龍海馬煲湯真是人間一道美味,海龍海馬怎麼煲瘦肉湯?接下來我們來看看吧。

一.海龍海馬怎麼煲瘦肉湯

1.瘦肉切適量大小,並切薑兩片;

2.把瘦肉和薑片冷水下鍋,焯掉血水後洗淨瀝幹備用;

3.準備淮山幹,蓮子,新會陳皮,無花果等洗淨;

4.海龍和海馬也過清水洗一下;

5.砂鍋中入約1.5L的水,入海龍海馬和3洗好的配料;

6.加入焯過水的瘦肉,蓋好蓋子;

7.大火煮開五分鐘,轉小火煲約2小時;

8.食用前加鹽調味即可!

二.海龍

海龍是一種極其名貴的中藥藥材,用手觸摸有帶刺感。背部、尾部呈黑褐色,腹部為黃色。頭細長,嘴尖而長。

1.食法

01、泡酒食之,約一個月後即食。

02、粉碎後食用。(也可加其它藥材後一起粉碎)

2.功能主治

溫腎壯陽,散結消腫。用於陽痿遺精,瘰鬁痰核,跌撲損傷;外治癰腫瘡。

海龍藥用價值較高。它味甘、咸,性溫,具有補腎壯陽、散結消腫、舒筋活絡、止血止痛和催產等功能,可以治療男子陽萎。

3.性狀

刁海龍體狹長側扁,全長30~50cm。表面黃白色或灰褐色。頭部前方具1管狀長吻,口小,無牙,兩眼圓而深陷,頭與體軸略呈鈍角。軀幹部寬3cm,五棱形,尾部前方六棱形,後方漸細,四棱形,尾端捲曲。背棱兩側各有1列灰黑色斑點狀色帶。全體被以具花紋的骨環及細橫紋,各骨環內有突起粒狀棘。胸鰭短寬,背鰭較長,有的不明顯,無尾鰭。骨質,堅硬。氣微腥,味微鹹。

三.海馬知識介紹

海馬為海龍科動物線紋海馬、三斑海馬、刺海馬、大海馬等同科多種海馬除去內臟的全體。四季均可捕捉,捕後除去內臟,洗淨,曬乾。

1.海馬食療作用

海馬味甘咸、性溫,歸腎、肝經;具有溫腎壯陽,散結消腫的功效;主治精神衰憊,陽痿遺精,宮冷不孕,遺尿尿頻,腎虛喘逆,積聚,跌打損傷,癰腫疔瘡。

2.應用功效

強身健體、補腎壯陽、調氣活血、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能,在治療神經系統的疾病方面也有一定的功效。

應用:陽痿、遺精、遺尿;腎虛作喘;癥瘕積聚、跌打損傷;疔瘡腫毒;鎮靜安神。