幹桂圓怎麼吃最補血

補血一直是我們日常生活中遇到的問題，中醫說氣行於血，人要想健康，首選血也要旺，但是生活中還是很多人有貧血的症狀，為了讓我們身體健康，這個時候我們平時就會去尋找補血的方法，而在食物中，桂圓幹就是很好的補血食材，今天給大家帶來幹桂圓怎麼吃最好，最補血？

1.桂圓綠茶

材料：桂圓15克，綠茶2克。

做法：將桂圓去皮、去核、取肉；綠茶用熱水清洗一下，同桂圓肉一同放入容器中，用沸水沖泡即可。

功效：對貧血、牙齒鬆動、氣虛、神經衰弱、身體疲勞等症狀有防治作用。

2.桂圓紅棗茶

材料：幹紅棗250（去核後淨重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

做法：

1、將紅棗洗淨後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。

2、桂圓去殼去核。

3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收幹。

4、保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收幹。

5、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。

6、放入乾淨的玻璃瓶中封存。7、飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。

功效：具有安神補血豐胸、健腦益智的功效。

桂圓可以用來燉肉

桂圓燉豬肉

材料：豬肉適量，紅腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，鹽適量，大蒜適量，薑1片，料酒適量，紅糖適量，桂圓肉適量。

做法：

1、豬肉切一寸見方的大塊，分幾批在油裡過一下。

2、肉撈出來，油鍋裡放大蒜和薑，炒香後放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸發得差不多時加熱水（有高湯的話就用高湯）直到沒過肉為止。

3、等到鍋大開的時候，放桂圓肉和撚碎的紅腐乳。蓋好蓋子，小火燒一個小時。然後適量加鹽，如果這時肉已經燉到可以輕鬆插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收幹一些，大概10-15分鐘。

4、蓋好蓋子關火在燜30分鐘。如果肉在一個小是後還不太爛，就繼續燉30-40分鐘，然後家糖，收汁兒，再燜。

桂圓燉雞肉

材料：150克雞肉，30克當歸以及100顆桂圓肉，其他配料。

做法：當歸、桂圓肉、雞肉洗淨，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時，調味供食用。

功效：養血益顏，但是感冒發熱者不宜服用。 桂圓可以用來煮粥

普通粥

取桂圓肉30克，粳米100克，白糖少許，加適量水同煮成粥。此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

海參桂圓粥

桂圓肉30克，粳米100克，海參（水浸）30克，冰糖 30克。冬季養生調理，營養不良調理，補虛養身調理。

山藥桂圓粥

山藥（去皮）100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，調料：白砂糖30克。此粥適宜於心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。尤其適宜中老年腦力勞累者食用。

桂圓蓮子粥

桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。補養心脾，健腦益智。適用於心脾兩虛之智力衰減症。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養心，補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。

首烏桂圓大棗粥

粳米100克，何首烏30克，棗(幹)20克，桂圓肉10克，冰糖20克。此粥具有滋肝補腎、益氣血之功效，適用於骨質疏鬆症、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝彎腰、腰腿酸痛、口乾咽燥等症。